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Über uns

Bei RTO beschäftigen wir uns intensiv mit gesunder Ernährung, Darmgesundheit, Prävention und Longevity. Im Rahmen unserer Gesundheitsprogramme entwickeln wir Konzepte, die eine ausgewogene Ernährung und langfristig gesunde Lebensgewohnheiten fördern.

Unsere Darmmikrobiom-Challenge hat gezeigt, wie wichtig eine abwechslungsreiche, pflanzenbetonte Ernährung im Alltag ist. Diese Erfahrungen möchten wir dauerhaft in unsere Mitarbeiterverpflegung integrieren.

Dafür suchen wir einen erfahrenen Koch oder eine erfahrene Köchin, der oder die unsere vegane und vegetarische Küche eigenständig organisiert, kreative Gerichte entwickelt und unser Ernährungskonzept aktiv mitgestaltet.

Deine Aufgaben

  • Eigenständige Planung und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher veganer und vegetarischer Mahlzeiten für unsere Mitarbeitenden.
  • Entwicklung ausgewogener Speisepläne mit Fokus auf Pflanzenvielfalt, Ballaststoffe, hochwertige Proteinquellen und eine bedarfsgerechte Nährstoffversorgung.
  • Umsetzung unserer Ernährungskonzepte unter Berücksichtigung aktueller Erkenntnisse zur Darmgesundheit und gesunden Ernährung.
  • Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerhaltung, Küchenorganisation sowie die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards.
  • Enge Zusammenarbeit mit unserem Gesundheits- und Ernährungsteam sowie Mitwirkung an internen Gesundheitsprogrammen und Veranstaltungen.

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation mit mehrjähriger Berufserfahrung.
  • Fundierte praktische Kenntnisse in der veganen und vegetarischen Küche sowie Freude an der Entwicklung neuer Rezepte.
  • Gutes Verständnis für ausgewogene Ernährung, pflanzliche Proteinquellen, Ballaststoffe und eine nährstoffschonende Zubereitung.
  • Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Erfahrung in der Organisation einer professionellen Küche.
  • Interesse an Ernährungswissenschaft, Darmmikrobiom und Longevity sowie gute Deutschkenntnisse.

Das bieten wir

  • Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum und der Möglichkeit, eigene Ideen umzusetzen.
  • Eine moderne, gesundheitsorientierte Arbeitsumgebung mit einem interdisziplinären Team.
  • Die Möglichkeit, an innovativen Ernährungs- und Gesundheitsprojekten mitzuwirken und dich fachlich weiterzuentwickeln.
  • Kurze Entscheidungswege, eigenverantwortliches Arbeiten und eine langfristige berufliche Perspektive.
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, Arbeitsende spätestens um 16:00 Uhr. Samstag und Sonntag sind frei.

Bewirb dich bei uns

Du liebst die pflanzenbasierte Küche, möchtest eigenständig arbeiten und hast Freude daran, Menschen für gesunde Ernährung zu begeistern?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf, Angaben zu deiner bisherigen Berufserfahrung und deinem frühestmöglichen Eintrittstermin.